SATE AYAM MANIS
SAUS KACANG
BAHAN:
1000 gr Ayam Filet ( Dada/ has
)
3 SM Kecap Asin
25-30 Tusuk sate
Kecap manis margarine untuk pemoles secukupnya
C.M
-
Ayam dicuci dan dipotong lalu lumuri
dengan kecap asin sampai rata dan tusuk sate diisi menurut selera
3-4 potong / has utuh
-
Siapkan pembakaran lalu sate siap
dibakar ½ matang angkat dan diolesi
dengan pemoles lalu bakar lagi sebentar angkat
SAUS KACANG
1000 gr Kacang
Halus/ pindakas
500 gr cabe merah
giling
3 siung bawang putih dihaluskan
Gula Putih + garam + Jeruk sambel + air/ santan secukupnya
+ minyak goreng
C.M
- Tumis Cabe + Bawang
putih sampai harum masukkan kacang halus
+ gula + garam dan air / santan
aduk-aduk dan masak sampai mendidih
dan berminyak angkat.
No comments:
Post a Comment