Resep UDANG PAPRIKA teruji di tempat kursus terkenal Bandung

UDANG PAPRIKA

BAHAN :

2 Kg udang besar kupas kerat punggungnya

2-3 buah paprika hijau besar

2-3 buah paprika merah  besar

20 buah baso ikan, dilumuri air jeruk N

8 siung bawang putih

2 butir bawang bombay

3 buah tomat

5 SM kecap asin secukupnya

4 SM Saus tiram secukupnya

gula putih + merica bubuk  secukupnya

kurang lebih 500 cc air + daun salam

minyak goreng

2 SM minyak wijen

C.M

-          Tumis bawang putih sampai harum +kan bawang bombay  udang + baso ikan  aduk-aduk

-          Setelah udang berganti warna + paprika potong segi empat + tomat dan yang lainnya

-          Tambahkan air, didihkan angkat dan sajikan.