Resep SUP TAUFU BOLA-BOLA AYAM teruji di tempat kursus terkenal Bandung

SUP TAUFU BOLA-BOLA AYAM

BAHAN :

 Bawang putih goreng untuk ditabur

4 buah taufu potong segi empat rasa telor / rasa udang / rasa ayam

100 GR kacang polong

100 GR jagung manis

50 GR soun Rirt

1500 air kaldu

3 BKS meggi blok ayam

1  ST merica bubuk  tumis

4 siung bawang putih haluskan tumis

1 buah bawang Bombay  tumis

garam + penyedap rasa tumis

mentega + minyak goreng untutk menumis

UNTUK BOLA-BOLA AYAM

350 GR ayam filet giling

1 SDM aci / tapioca

Diaduk sampai rata dan bentuk bulat ? sebesar kelereng dan direbus, terapung angkat

1 ST garam

 saledri, iris halus

1 ST gula putih

1/2 ST merica bubuk

1 BTR putih telur

penyedap rasa

wortel direbus dulu baru dicetak

C.M

-          siapkan air kaldu dan +kan bumbu yang telah ditumis, lalu masukkan kacang polong + jagung + sound an taufu  aduk dan +kan bola-bola ayam sampai mendidih angkat dan taburi bawang putih goreng

untuk parasmanan