Resep BISTIK AYAM SAUS INGGRIS Teruji di tempat kursus memasak Terkenal Bandung

BISTIK AYAM SAUS INGGRIS

BAHAN :

1500 GR dada ayam filet, iris lebar tipis

kurang lebih 250 GR tepung aci

garam + minyak goreng secukupnya

SAUS

4 buah bawang Bombay, iris

8 siung bawang putih dimemarkan

kurang lebih 500 cc air

250 GR kacang polong beku

kecap inggris + kecap manis + saus tomat semuanyaq secukupnya

minyak goreng + margarine untuk menumis

garam + merica bubuk secukupnya

gula + mecin bila perlu + saus meggi semuanya secukupnya

PELENGKAP

Stup sayuran + kentang goreng

C.M

- lumuri ayam dengan garam + aci, lalu goreng dengan minyak panas sampai matang angkat

- tumis bawang Bombay + bawang putih sampai wangi, +kan air dan bumbu lainnya mask sampai mendidih masukkan cairan maizena dan ayam horeng + kacang polong aduk-aduk sebentar angkat dan sajikan dipinggang + pelengkap.