Resep MEMBUAT MANISAN RUMPUT LAUT

MEMBUAT MANISAN RUMPUT LAUT
1.     Bahan
a.     Rumput laut kering.
b.     Gula pasir
c.     Daun pandan wangi/vanili
d.     Pewarna

2.     Cara Membuat
a.     Rumput laut dicuci hingga bersih. Kemudian, rendamlah dengan air bersih atau air beras selama satu hingga dua malam. Selama proses pendaman, air harus diganti beberapa kali sampai hilang bau amisnya.
b.     Setelah dicuci bersih rumput laut lalu ditiriskan dan dipotong-potong sesuai selera (bisa kecil-kecil atau besar-besar).
c.     Siapkan air gula yang sudah direbus dan diberi daun pandan wangi atau vanili dan kemudian didinginkan betul. Setelah itu, masukkan potongan-potongan rumput laut tadi ke dalam air gula tersebut. Jika ingin, tambahkan pewarna.
d.     Biarkan campuran di atas selama kurang lebih satu hari agar gulanya meresap benar. Jadilah manisan rumput laut yang bisa langsung dihidangkan atau disimpan dulu di kulkas agar terasa lebih nikmat. Manisan dapat pula dicampur sirup atau lainnya untuk dibuat minuman.